在炒锅里放了水,把洗干净的肉放进去,先焯一下水。
等水开了,稍微再煮一会,等肉的颜色变了,这才捞出来,准备切丁,把萝卜干加进去炒一炒,这样味道好一点。
剩下的切成方块,做成红烧肉。
想做回锅肉,却买不到青椒大蒜或者香干,只好算了。
带鱼同样红烧,草鱼切片盐炸一下,就成了酥鱼。
其实做成酸菜鱼也不错,同样配不齐酸菜和调料。
松鸡腿肉当然同样红烧,反正以现在的配料条件,想做得更复杂,也不现实。
鸡蛋直接打散,炒了就能吃。
不过招待客人,她决定做得漂亮一点,准备做成日式鸡蛋烧。
虽然没有平底锅,煎的难度会变大,好在他们没见过这道菜,所以丑一点也没关系。
还可以加点葱花,上次种的那盆葱,加了灵土后,长得特别快,现在都可以摘叶子来吃了。
两人一起合作,动作很快,半个小时后,就做了大半。
杨桂芳还好一点,小满和杨桂军,都被香味刺激得直咽唾沫。
把菜端上来后,许正强也盛好了饭,于是一起坐下来吃。
“好吃,这鱼太好吃了。”周小满先夹了一