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红薯舍不得喂猪，所以做成红薯干，似乎是最合适的选择了。
“也好。”周桃想了想，觉得妈妈这样选择确实没错。“下次我们做一锅红薯片吧！”
红薯片做法跟红薯干不同，它做之前得先削皮，然后切块煮熟，加入糖精，然后搅成泥，准备一块白布，垫在专门的模具上，把红薯泥刮在模具上，然后倒在竹匾上，再撕下白布，就能看到一张薄薄的红薯片。
等晒得半干时，就拿刀切成手指大小的片，装在防潮的袋子里保存起来。
可以拿一把当零食吃，也可以过年时炒来吃，香香脆脆的，非常美味。
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