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老婆做菜的手艺其实不错,至少圈子里算是数一数二的,可是跟周桃一比,就差远了。
“这两瓶是什么酱,颜色好漂亮。”孟小文听说周桃来了,从楼上下来,正好看到周桃从袋子里拿出几瓶东西放在桌上,走过去好奇地问。
用甜面酱做成的下饭菜她认识,自家有时候也会做几瓶,早上用来下泡饭吃。
但是还有两瓶鲜红色的酱就不一样了,光看颜色就让人垂涎欲滴。
东海本地有做甜面酱的习俗,只要家里条件允许,都会做一坛酱存着。
平时做饭的时候,舀半碗酱出来,把家里有的食材切成丁放进去,再加一点水,蒸熟后就可以食用了。
虽然比不上周桃这样熬制而成的下饭菜,但是比起咸而无味的腌菜、咸菜和霉干菜,还是特别受欢迎。
“这是草莓酱,可以用来放在甜品里,也可以蘸面包、馒头。”周桃介绍道。
虽然本地很少有面食和西点,不过以祝良骥夫妇的见识,应该对那些不陌生。
“是吗?那明天早上我买几只淡馒头回来,试试这个草莓酱——”孟小文一听,兴致勃勃地说道。
过年做客,大家聊的