桂芳顿时兴奋起来，伸手搂住女儿的肩，一下一下地摩挲着，心里说不出的安宁。“我上午去地里割了些艾青，一会儿把它清理出来 ，做艾饺给你吃。”
艾饺是东海县这边最有特色的糕点，每年清明前后，家家户户都会去割一些艾青，收拾干净后放水里煮熟，然后捞起来用刀剁碎，加入粳米粉揉匀，可以做成甜的或咸的，非常方便。
以前家里穷，最多包些咸菜，也是少有的美味。
杨桂芳嫁过来这么多年，家里才做过二三次艾饺。
分到她手里在，不过一只尝尝味道，毕竟粳米粉难得，不可能让你吃饱。
现在家里条件好了，想做多少都没问题。
口味也随意选择，甜的咸的都可以做一些。
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