是不是可以开一家——”
在一个行业做久了,眼界就跟以前不一样,她知道酒楼和小吃店有很多方面是相通的,只要招到合适的师傅。就能开起来。
吴江娟唯一担心的是前期的定位,这是周桃以前教过自己的,如果这一步没做好,万一吸引不到客户,那肯定开不下去。
“如果问这个,我的意见是没问题。”周桃很快给了结论。“不过我要提醒你,你的小吃店虽然规模无法扩大了,并不表示生意已经做到极致——”
吴江娟现在的眼光,已经非常昔比,一些基础的事,没必要再跟她讲。
周桃打算告诉她前世一些人的投资理念,让她自己选择。
“你详细说——”吴江娟一听,顿时来了兴趣。
她就知道桃子肯定有不一样的想法,今天真的来对了。
“第一,你现在的小吃店,即使规模再大,也不可能把所有品种全部搬进店里,所以真正卖得好的只有一小部分。”周桃帮她分析道。“第二,你现在只有一家店,不可能把剡溪县所有顾客全部吸引过来——”
这是周桃认为,小吃店还可以继续扩大销售额的两个方向。
想解决前者的问题,就要把店里的产品理一理,分成几家小店,