在小摊子上,咱们今天卖馄饨!”
文初远跟接到任务似的,马上道:“好!”
拿出写字板写上“馄饨”两个字挂在了摊子上。
后面安彤彤又陆续下入油渣粉芝麻粉八角粉,炒拌均匀之后,离火出锅倒入碗中,再加盖焖着,用油的余温把它的香味充分的激发出来。
不多时,安彤彤打开盖,里面的葱油就被闷黑了,但它不是那种全黑,而是那种看起来很鲜艳的深褐色,看起来非常有食欲,搅一搅香味四溢,这样馄饨汤需要的黑葱油就做好了。
“小姑娘,给我来一碗馄饨!”在最前面看的老大爷,实在忍不住了,咽了咽口水说道。
“我也来一碗!”
“还有我!”
聿浩言在给安彤彤打下手,见大家已经开始点单了,对一旁杵着的两个人说道:“楞着干什么,赶紧收钱啊。”
“好好好!”
文初远连忙拿出二维码让他们扫,有的老人家不会用手机支付,葛琴就在旁边收钱。
这边安彤彤很快调好了馄饨馅,开始包馄饨。
云吞的做法看起来非常简单,拿一张云吞皮用一根筷子把肉馅舀到皮上抹开,用手拢起来捏一下,用筷头顶一顶用拇指捏住就可以