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个大师傅之一。他与白家有渊源，他父亲过去就在白家做事，原来他主持厨房的望江楼也是白家产业。　白家处理庶务的白毅君对唐清知满意。除了该有的红包，寿宴过后多下的好酒好材料给了唐清知不少。
    唐清知原就与白毅君说好了，办完老太太的寿宴，他就离开望江楼，去白昱杭身边。白昱杭之前也像家中提了，望江楼一个厨子做的菜合他口味，要讨了去，他既在广陵城长住下来，自然各色都要安顿舒适。
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