尝再说,当心别烫着。”
总归是白送的,不吃白不吃,食客没什么期待的随意夹起,咬下一口,嚼了两下,顿时一愣。
“嗯?”他将筷子拿下,仔细观察,只见剩下的半边豆腐里面,满是白花花的豆腐浆液,筷子夹的稍微用力些,浆液便直往外流。
“这是……”从没见过如此新奇的豆腐。刚才那一口咽的太快,没细品,食客迫不及待的将剩下半块放入嘴里。
炸的酥脆的豆腐外皮包裹着细嫩的浆液,让牙齿一挤压,浆液瞬间在嘴里炸开,豆香味刹时充盈口腔,表面的少许茱萸粉和细盐也恰时显出了味道,一时间各种味道直击大脑,让人无法具体的形容出来,鲜香的,酥脆的,嫩滑的,热辣的……
食客原本不肖一顾的双眼骤然发亮,这是什么神奇的口感?
普通的炸豆腐,里面的水分也必然会随之炸干,口感基本是单一的干脆味,可这家的炸豆腐是如何可以做到外面已经炸的金黄酥脆,里面却是滑嫩鲜香的豆腐浆液的?
外酥里嫩的东西不是没吃过,却没吃过这种外皮和内里口感差异如此巨大的,偏偏它又不可思议的完美融合在了一起。
食客忙不迭的将另外一块也一口塞进嘴里,爆出的浆液还有点微烫