长红了脸，他跟我们说，其实他在这里定居是有理由的，因为在广州打工的时候，遇到了现在的妻子，在熟人的介绍之下，就在一起了。
他说妻子吃不惯家乡的吃的，还有点水土不服，就想着哪哪都能待，不如就在这里扎根。
“其实也还好，我们之前的那几年，种过地、搬过砖，给人打工，之后想着自己的馄饨还不错，就摸索，现在房子车子都有了，小店也还在。”
“叔叔有想过再开一家店吗？”胡桃还想挖掘出不一样的东西。
他摇了摇头，说：“我们就是想有一个谋生的手段，从来没想过做大做强，如果，我说以后，我们的孩子想做大，那是他们的事情，反正我们是不想的，做好自己的生意就好了。”
说到这，店长的话匣子一下子就打开了。
“好多人开了分店，那个口味就保证不了了，之前我有一个徒弟，跟着我做了半年多，就自己看店子，没开下去，后来我一个侄子跟我说，这叫什么……认店不认口味，当然喽，他学得也一般般，就学了一个皮毛。”
店长叹了一口气，接着说：“谋生的东西，几个月都只学了皮毛，更何况分店，我还是想接着做，做到不愿意做为止。”
“这个也能算匠人精