随着时间的推移，锅内的糖水慢慢从浅黄色的小泡泡变成色泽金黄的大泡，“就快了就快了。”
禹文睿一手把着锅，一手拿着铲子，眼睛盯在锅内丝毫不敢有任何的分心，很快，那金黄的泡泡逐渐转红，一点点颜色加深。
时刻谨记着菜谱上描写的枣红色，禹文睿一时间不是很确定还有没有到位，就在这犹豫的几秒钟，锅内的颜色已经往深红色转变。
立马把火关掉，将锅内的颜色和图片上做对比，差别不算太大，接下来就是倒水了。
还没等热水下锅，禹文睿就敏锐地察觉到了一股子糊味，来源自然是他手中的这口锅。
看来是关火不够及时，还是给炒糊了。
禹文睿认命地去刷锅，糖粘在锅上，得趁热洗干净才行。
一次失败不算什么，所以，接下来禹文睿进行了好几次的尝试，最终皆以失败告终，有两次还是糊了，还有次差得远，他就一个紧张，手抖把水给倒下去了。
来回刷锅好几次，禹文睿看了眼时间，最终选择暂时放弃，为了做这个菜他提前预留了做菜的时间，如果再不做菜的话，午饭就要拖延了。
炒糖色不算是必要步骤，没有糖色就老抽来凑，跟着接下来的步骤，禹文