陈大已经把桌椅板凳和碳炉都摆好了，拎着两个木桶说道：“娘，嫂子，我先去打水了。”
为了方便摊贩用水，镇中的位置特意挖了两口井，只是并不免费，一桶便要一文钱。
他们在镇上没有相熟的人家，这个钱是没法省的。
因为江晓说一天卖五十碗，邱氏便是照着这个来准备食材的，菜类已经在家简单清洗过了，她正在将红薯粉按照一定比例分开，每份煮出来后约莫有半碗的量，上面再放上蔬菜，淋上汤汁，便是满满当当的一碗了。
江晓正在切五花肉，薄薄的一片肥瘦相间，煎好后放在一旁，时间长了也不怕凉，将肉片往碗里一埋，不一会就能吸满汤汁。
之后便是煮底料了，两桶水全部倒进锅里，等水开的空隙她也没闲着，一路上尘土飞杨的，带来的碗筷不少都落上了灰，江晓把它们全部重新洗了一遍，期间陈大就没闲下来过，不停往返于水井和摊位之间。
原本盖上锅盖会使底料化得更快一些，但为了能把人吸引过来，江晓不仅没有盖，等底料煮好后更是将其端到桌上，任凭气味散发。
趁此时间她又用另一口锅烧水，这便是用来烫菜的了。
邱氏把粉条都分好后就不停往镇门口所在的方