此，我记得我家相公出发前说过，还有一种叫做‘火锅’的吃食，与麻辣烫相似，但又有区别，是适合室内一桌人围坐在一起吃的。”
江晓见李荣华皱眉陷入沉思，特意放缓了语速，“需要特制的铜炉，造价不菲，底部用碳给锅中汤料持续加热，客人随意放入素食荤菜，烫熟即可捞出，再佐以蘸料。”
“听着和麻辣烫的做法倒是有些相似。”
“是，不过火锅不似麻辣烫那般一人一碗，而是可以三五好友凑在一桌，边烫边聊。”
李荣华不明白江晓为何同时提起镇上同行和火锅，难不成……“那人手里有火锅配方？”
“不错，而我，没有。”江晓在李荣华震惊的目光中点了点头。
“既有麻辣烫又有烤串，如今还多了一个火锅，事情不太好办啊。”
李荣华右手食指在桌上有节奏地敲打，他和江晓想到了一块去，不怕这人自己摆摊，就怕她将配方卖给竞争对手，尤其是财力雄厚的，完全可以靠着火锅与他们一争高低。
“大概率此人会将配方卖给吉祥酒楼。”上一世便是如此，但江晓无法坦白，只说是自己的猜测，“她摆摊就选在吉祥酒楼旁，再加上镇上拿得出手的饭馆也就这么一家了，应当是如此。”