王泰是一名过路客商,这日在阳浦江卸完货物闲逛,忽得闻见一股浓郁香气。
“好香!”他吸吸鼻子,顺着香气走过去。
就见人群熙熙攘攘围着一口大锅,旁边还竖着“恒家酒楼”一面旗子。
大锅里热汤“咕嘟咕嘟”翻滚,冒着一个个小小的泡泡,将锅中鲜美的味道带上来,飘散到空气里。
秋日清冷的清晨飘出的一缕缕雪的雾气登时让人觉得温暖无比。
锅前头掌勺的是位一位杏黄色衫子的小娘子,她个头不高,举手投足却自有一份同龄人少有的镇定自若,她正举着锅勺给诸人分发:“这是酒楼新做的火瞳扁尖羊汤,还请诸位品尝。”
王泰走南闯北见识广,知道南边人将蹄髈做成的干肉称作火瞳,将笋干称作扁尖,是以也凑过去得了一碗。
端起来一喝,乳白色的汤汁还冒着热气,轻轻吸溜进嘴。
笋干的鲜美、羊肉火瞳的咸香、鲜羊肉的胶质尽数被熬进了汤中,使得汤底滋味格外淳厚。
舌尖触碰到各种鲜美,即刻沉浸其中。
雪白的奶汤顺着喉咙咽下去,胃里也变得暖洋洋的。
汤里还夹杂着肉质,王泰尝 了几口,里头的羊肉却细嫩绵软
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