一口酒，火辣辣进嗓子。
牛佥厅官是品酒的行家，一下就明白了其中的道理。
他笑道：“小娘子这法子却好。因这金文正库1的酒是临安所有酒库中最烈的烈酒，是以它最配这大肉大骨头，是也不是？”
曼娘福了一福：“正是大人所言。”
百姓们和游行诸人这才恍然大悟。
再回想果然烈酒配大块鹅肉大块酱羊肉，着实过瘾。
有个抱着琵琶的歌女在后头喊道：“烈酒咱们可喝不下，娘子何不来点甜酒？”
曼娘笑道：“那便是第二道乌梅腌脆瓜，这道菜要配银瓮子库的酒。”
被点到名的库正笑嘻嘻上前给诸人倒酒，他们的酒库今年没中选呢，眼看要寂寂无名，谁知竟然遇上个小娘子主动帮自己扬名，何乐而不为呢？
诸人一喝，果然银瓮子库的酒有一丝淡淡的甜，还有轻微果香，便是不爱喝酒之人也可轻易喝下。
再尝一尝恒家酒楼送来的乌梅腌脆瓜，脆瓜被盐杀光水分后变得脆而柔韧，再被乌梅和糖粉腌制后增添了酸酸甜甜的口感。
脆瓜富有嚼劲，酸甜的口感又刺激着人分泌出口水，忍不住吃了一片又一片。
搭配着果子酒，正好酸甜可胃