水芹菜剁碎后与香干、鸡蛋、虾皮同炒而后包入豆腐皮包子。
嫩生生的水芹菜、金黄油汪的炒鸡蛋、柔韧耐嚼的熏香干，吃起来各色风味混杂，还时不时咬到破碎的虾皮，满口鲜美。
百姓们纷纷吃得尽兴，满口称赞：“谁能想到这豆腐皮包子居然这般好吃！”
“是啊，明明没有一丝荤腥，却胜过吃肉。”
“就是！咸香满口，有滋有味，比起肉做的更有滋味。”
“不愧是八珍楼，做得水八珍道道精致经得起细品。”
还有些心急的人索性捧着豆腐皮包子边往酒楼外走边招揽同伴：“快去瞧瞧吉祥赌坊这会子怎么样。”
吉祥赌坊消息灵通，此时也乱做一锅粥。
大多数赌徒当初下注时只当八珍楼这回是必输，是以都赌了八珍楼输，封包后便志满意得等着拿赌金，谁能想到八珍楼居然能赢了这局？
于是一个两个坐在赌坊门里怏怏不乐。
有些未参与赌局的赌徒则事不关己乐呵瞧着热闹：
“还好当初没进局！”
“对啊，我就说嘛恒家娘子行事那般雷厉风行的人又岂会一筹莫展！”
“你可别马后炮，当初是谁跟我借钱想
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