想到这么一层,陈氏心中更平添不少小感动,暖暖的,道,“你这孩子,真是时时刻刻不忘想着为娘呢。不过,媳妇儿,啥叫姜汁撞奶呀?”
“是熬制好的姜汁跟羊乳混合在一起,拿一个小碗儿烫在开水里头,等上一个时辰,就成了姜汁撞奶,吃了,能暖和身子,咳嗽也会见好的。”
柳云裳知道姜汁撞羊乳,既然用姜汁冲散羊乳的腥甜,而羊乳又给姜汁调掉过度的辛辣味道,增添了平和的甜腻感,这样吃起来,又能治病,又是一大美食享受。
这,便是药膳了!
“听着就好吃呢。”
陈氏等粳米做好,就坐在灶台下边的一小凳子,眼珠子巴巴得凝着柳云裳,“媳妇儿,你是现在就做吗?”
“是的,娘,昨晚上,我看见灶台上,有隔壁邻居送过来的一碗羊乳,等我姜汁熬好,这两样东西混合一下,倒在小碗里,放在蒸锅里头。蒸足够时辰的,也便可以吃了。”
说干就干,柳云裳干起事情来,一点儿也不带含糊的呢。
果然,一碗清醇甜腻的姜汁撞羊乳就这么熬好,当柳云裳端给陈氏。
陈氏鼻子闻到如此香醇味道,舌尖上味蕾疯狂涌动,抱住那一碗好吃的东西,一饮而尽,临了,