第230章 脑子活心黑
胖子颠着步就去给盛夏调小料去了。
房冬望着他的背影，却涌上了一丝伤感，可怜的胖子，这不是瞎激动吗？
“怎么又走思了？”吴放放的脚在地上碰了房冬一下。
“噢。”房冬回过头来笑了笑。
“说吧，该小料和锅底了，怎么个算法？”
这可真不是坐在这儿能算得清的，损耗决定成本。
“损耗再另立一项，你先算一个人能吃多少吧？”
房冬想了想，连锅底加小料，还有电费，大概算个五块钱吧。
这样，成本粗算结果就出来了，二人套加两份锅底小料32元。
三人套加三份锅底小料47元。
火锅面没有小料，房冬打算把锅底汤加得浓一些，连汤带面一起吃，成本9到10元。
按定价中不算规矩的规矩，定九不定一，卖十八或十九元，不能卖二十或二十一。
可这样是没有利润的，就算定19元，老邓就抽走将近2元，只剩7元的毛利了。
“一份挣7块还不行？”秀秀问。
“不行啊姐，除去租金人工，还有损耗，这个利润肯定是不行的。”