“吴董,我明天骑三轮来拉!”胖子立刻举手表态。
“马屁精!”房冬这次忍住了,没踢他。
……
一行五人回到大院已经中午,因为有秀秀在,房冬只需把料下好,先熬一个菌汤,然后随便弄一个汤底煮着吃就行了,都是自家人,今天也不需要试什么味道,小料就把昨夜剩下的再拿出来,让胖子帮盛夏弄就可以了,这是目前他最爱干的事。
特意又把胡大妈的方桌搬了出来,他们几个在那边忙乎着吃,房冬和吴放放在小桌子上开始拿着新买回来的盘子一样一样地往里装食材,秤重量,数个数,计成本。
吴放放今天出奇地乖,也非常认真,像个徒弟一样给房冬打下手、做记录。
秀秀给那几人煮完两锅后,胡大妈接着煮,她乱七八糟地捞了一小盆,然后用麻酱辣椒油胡乱拌了一下,端过来让房冬和吴放放和她一起吃,各种食材的切法及装量她得了解,这个工作下一步由她来负责。
待胖子他们那桌快吃饱时,两份套餐总算是设计出来了。
双人套,30公分盘装,按摆放依次为:羊肉片六两成本12块,鱼丸及同类制品八枚2块,手擀面半斤1块,粉丝和火锅粉1块,几片豆腐加豆油皮1块,香