家饭店老板之前是开过火锅店的，打开电话一翻，号码还在。
这位老板知道了房冬的困惑后，告诉房冬普通低价位火锅店的两个要点，一，要用真正的羊肉，但不能用太好的羊肉，羊肉碎一点的，或在冷库存放时间长一点的，价位会低一些；二，别止望肉挣钱，要牺牲肉的利润来拉顾客，靠其它项目来挣钱，锅底小料怎么算都挣，蔬菜更不用说，一块成本卖出五块钱那都算失败。
木耳海带之类的就更不用提了，和卖价比几乎可以说没什么成本。
大伙听完全明白了，但降价却遭到了马小龙和于光南的反对，他们的观点是，一个人一年才能上几次街？轮到来小吃城吃涮吧连半次都平均不到，咱们的主项还是以火锅面打固定客户为主，逛街这些顾客逮住一个宰一个，又有何妨？
“早就说你妇人之仁，该维护咱使劲维护，该宰的也不能放过，你不宰他别人也会宰，来咱们这儿至少可以吃到安全高质量的火锅吧？”马小龙说出了他自己的观点，并拉着于光南和胖子一起支持他，还说房冬要是还坚持要降肉价的话，就把吴放放叫来大家一起讨论一下。
又把吴放放搬出来了。
房冬降价他们不同意，他们要换便宜一点的肉房冬也不同意，最后