小龙:“来,预备齐——”
“懂啦!”几人齐声喊道。
“真乖!”又一个脑蹦儿。
于光南捂着头:“乖也要挨弹吗?”
第387章 动点新心思
大家的哄笑中,胡子提出个想法,是不是该考虑把安百小吃城这两个档口撤掉转让出去的问题。
餐饮行业只拿到10%的利润,实在是太少了点,虽然这个行业赔钱的也不在少数,但咱们可是安百小吃城最火的两个档口。
业绩最好、顾客最稳定、人也最忙,到头来只拿10%的利润实在是说不过去。
时代美食城开业的第一个月的业绩就超越了圈内的排头安百小吃城,除了持续半个月的促销外,与饭菜质量、餐厅环境等因素也密切相关。
还有另一个重要原因,就是一日两餐的优势。
路北的各小吃城由于营业时间的限制,全天的营业额基本以中午一餐为主,但时代美食城不同,晚餐基本上能与午餐平分秋色。
其实从一开业起,顾客的来源就没有像之间预想的那样以时代百货本商场的人为主,路北各商场底店的人就超过了半数。
而且这个比例仍在不知不觉地增加中。
时代百货本商场