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利润小，房冬还说了另一个实质性的问题，麻辣开会和火锅面当初定价时就是为了拉住固定客户，本身就属于薄利，就算把这部分顾客拉到时代美食城来，利润上也不会有太大的增加。
    状且，如果撤了安百的档，想把那部份人全拉过来是完全没可能的。
    李倩倒是又给出了个思路，丁峰当初在承包中粮职工食堂时业务一直不错，肯定是挣钱的，当初丁峰挣了点钱后就膨胀了，觉得食堂利润不如去外面开饭店高，结果不干中粮食堂后到外面创业，就一天不如一天了。
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