对房冬说，这就是集团的职工食堂，她问过了，每天大约1000多人吃饭，多是单身和家较远的员工。
“还有不少人花钱在外面吃呢，你们要是做得好，肯定就吃的人多，现在这帮人做的饭不好吃。”小许原来也知道了房冬要接集团食堂的事。
“啥叫不好吃啊，简直就不能吃！”吴放放自在集团上班后，来这个食堂吃过几次就再也不来了。
想让员工十分满意恐怕谁也做不到，但房冬有信心做到七八分。
因为之前听吴放放说过，现在东放集团的员工餐厅可以用简单粗暴来形容了，家常到了顶点，一餐只一个菜，一种主食，而且主食以馒头居多，极少吃米饭。
原因也简单，馒头直接从外面接就可以，米饭还得自己蒸。
东放集团的职工食堂是由集团自己聘用人员搞的，不是外包。
一正一副两个食堂管理员是东放集团后勤口的正式员工，其他十几个干活的全是从外聘用的，没有正经厨师，清一色家庭妇女和煮夫。
饭菜质量可想而知。
也许这些家庭妇女中不乏有做饭好吃的人，但那是家里，到了这里换成大锅，炒菜不用铲子而用锹，原本不太高的水平能不能发挥出一半都难说。