正，谁好吃我就选谁。
绝对不会做出这种黑哨的行为。”
林宛瑜听到这话，咬了咬自己的嘴唇：“展博说的好像也有道理。”
“……”
而另一边，在厨房上，关谷和张伟正在忙着做面。
首先我们来看看主角这一边，首先来说说张伟之前就准备的汤底吧。
采用特制的配方，从昨天晚上两点熬到第二天早上，熬了好几个小时，中间要起来好几次查看火候和情况。
大骨醇汤，方是粉面之魂。
然后就是肉丝面所选用的肉了，张伟选的是后腿肉，大部分都是瘦的肉，其中参杂了一点肥肉。
然后将肉切成肉丝，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。
再把肉丝过水，这样才能剔除掉肉上面的腥味。
接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味。
然后加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑。
抓入淀粉后还要放入香油，不能太少(没有香油直接加入植物油也可以)。
加入香油或者植物油后搅拌顺滑，这样就充分锁住了瘦肉的