为患，想要在‘罗记火锅店’用餐，预约电话甚至排到了第三天。
罗力统计了一下，这五家店单日营业额已经达到七万以上，按照餐饮的利润标准，去除成本和人工，单日盈利纯利润达到三万，一个月就是近100万的收入，以这样的速度，罗力每个月至少可以开四家罗记火锅店，按照这个速度发展，罗力预计年底就可以把‘罗记火锅店’在丰源铺满，让其它的火锅店失去生存的土壤。
开店固然容易，但是后期的管理必须跟上，管理跟不上，无论火锅店怎么挣钱，狼吃狗啃，到时候钱不知道去了哪里。
罗力深知这个道理，他没有急于开店，而是在丰源市长安街租赁了两间写字楼做为办公室，把‘丰源市罗记食品有限公司’的牌子挂了出去。
他在人才市场招了两名财会人员，既然成立了公司，必要的财会、后勤、行政人员等必须配备齐全。现在只有五家店，还能帮过来，可是接下来，罗力就要大干一场，必须成立必要的部门统一管理。
尤其是财务，后勤供应，采购等等，这些必须疏理清楚，形成行之有效的管理和必要的监督，否则仅仅是采买这一块就很可能造成极大的损失。
一但具体操作起来，罗力才知道这有多