“原来是这样！”伊恩熙瞪大眼睛，这姑娘长得就是水灵，罗力笑眯眯的看着，有点眼谗，很想为国争光。
罗力请伊成志一行人坐下，他点了菜，不一会，服务员把菜上齐，罗力介绍道：“火锅是中国独创的美食，历史非常悠久，是一种老少皆宜的食物。
据考证，中国在战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
到了元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
这家店的火锅，其祖上是给清廷做宫廷宴的厨师，手艺精湛，流传下来的配方都是独一无二的，味道特别好，所以这里的生意也特别棒。
它家的汤料都是精选，比如这锅底汤，是取当地的土鸡，经过熬煮过滤后，取新鲜的鸡汤做为主汤，这土鸡的喂养也是讲究的，不喂任何添加剂，而是每天放养到野外，土鸡吃青草、虫子，喝新鲜的泉水，这样的养出来的鸡味道鲜美，做成火锅汤料后味道异常鲜美！”
伊恩熙盯着沸腾起来的火锅，已经忍不住要尝一尝了。