一下,每到这时候,村里便会响起一声狼嚎。
敖沐阳乘坐快艇出海,他准备去捕捞个水蟹给鹿执紫去去暑气。
不少吃货都知道,五月至十月是吃蟹的好时节,因为一只青蟹从幼体长成成年蟹,要经10多次的蜕变过程,每蜕壳一次长大一次,全程需要半年多。
敖沐阳这次找的是水蟹,之所以叫水蟹,是因为每当螃蟹换壳之后,肉还没及时长起来,壳里肉少水多。
水蟹虽然没多少肉,不过味道却异常鲜甜,用来煮汤熬粥是最好不过了。另外如果混合姜皮一起煮,那还有是一味中药,可以很好的去暑气。
很多人知道大姜是热性的,少有人知,姜皮在中药材里却属寒性,所以要是感冒伤风敖红糖姜汁,一定不能带着姜皮。同样,如果要配合水蟹吃,那就只能用姜皮。
这季节是鲜姜入世的季节,敖沐阳出海的时候先顺路去镇上市场买了点大姜,他看到摊子上还有姜芽,便花二十块钱全包了,这东西便宜,八毛钱一斤。
出海之后,他跳入水中寻找蟹群。
这并不难,村外海域的水中鱼虾蟹资源相当丰富,茂盛的海藻不光引来了海龟,也引来了各种鱼虾蟹海资源。
敖沐阳下