这个铺子是有人在附近兜了两个多小时都没找着的神 奇所在,
工作日的早餐高峰期已经过了,小吃店门口也没有什么人,刚好有一锅熨斗糕出锅。
看到做糕的铁模,顾淼不由一愣,
铁壳也太熟悉了,
稍微深一点,收个口,就是金陵的梅花糕,
把圆形变成花瓣形,就是姑苏的海棠糕,
要是再高一点,就是现在很多小摊上会卖的“鸡蛋汉堡”,
熨斗糕可千万别是这三样东西里的任何一样东西的本地名,
不然真对不起这一大早走的五千多步,
熨斗糕有一股淡淡蛋香味和甜味,
外壳烘的金黄黄像老式蛋糕,咬下去香香脆脆,
里面是软嫩的,没有馅。
网红的另一家,店主是两个哑巴老夫妻,他们做的是有红豆馅的那种。
顾淼认真的想了一下可以类比的食物,
吃起来有点像:在金陵被称为“发糕”,在姑苏称为“大米蜂糕”,在羊城香港称之为“伦教糕”的东西,
唯一不同的是外壳,
至于油茶……
跟帝都的完全是两个不同的世