天妇罗这种奇怪的东西，感觉就像中国的饺子或是火锅，意大利的披萨，用来处理解决不掉的食材的。
“无物不可天妇罗”，荤的素的统统都可以裹了粉往油里丢，
期间，顾淼还干了一件很浮云的事：第一次服务员端上来的时候，只有油炸好的天妇罗和陪在一旁的萝卜泥，
也许天妇罗就应该配萝卜泥吃？
味道说不上好，也说不上坏，总之就带着油炸物的油烟气。
等顾淼把盘子里的天妇罗吃完了，服务员才端来一小碗清亮的酱汁，说这是蘸天妇罗用的……
蘸天妇罗用的……
她默默的看了一眼顾淼面前的空盘子，
顾淼揉揉额头，挥挥手：“盘子可以撤下去了。”
花哨的这这那那吃了一遍，从门里出来的时候，顾淼深刻的感觉到：
螃蟹这种东西吧，还是要吃大闸蟹，在膏肥黄满的岁月，直接清蒸。
路过一家打着“大阪烧”幌子的小店，顾淼想试试，又有些犹豫会不会吃不下，站在门口围观了一下，原来所谓的大阪烧，就是蔬菜、鸡蛋、肉以及各种能想到的东西，用面糊糊调了，倒在铁板上煎。
可以称之为煎饼，