调料很多的!!!酸豆角、萝卜干、花生碎、芝麻等辅料,最后还要淋上葱头油。”
听着前面的时候,沙蓓蓓在心中默默表示:这不就是热干面吗?
到最后三个字,她问道:“葱头油是什么?”
“是用红葱头做的,很费功夫的!”
本质上就是用油把红葱头给炸酥了,不太容易控制火候。
老板娘又非常骄傲的推荐了店里的其他小吃,包括豆干。
豆干,谁还没吃过豆干,值得把有限的胃,奉献给豆干这种全中国都有的东西吗?
老板娘见沙蓓蓓将信将疑,给她从圆形的烤架上取下一块。
“这个要配着豆酱。”老板娘一板一眼的教。
从理论上来说,就是豆干配酱油,但是又的确跟其他地方吃到的豆干配酱油不一样,有一股特别的味道。
沙蓓蓓没有控制住自己,又来了一碟豆干。
“我以前也是在北.京开店的,天天生意好的不得了!开在居民区,都天天有人排队。”老板娘一脸的骄傲。
“那你怎么回来了呢?”顾淼问道。
“哎,不行啊,不好做啊。”老板娘感慨。
顾淼脑中闪过生