“不是羊肉泡馍吗?羊肉呢?”
“哈哈,馍要自己掰的啦,看,像这样。”辛月说着先从包里掏出免洗洗手液,在手上搓了一圈,然后拿起馍,分成几块,扔进碗里。
李墨一不声不响,拿起被她掰过的馍,又细细掰成好几块。
沙蓓蓓有样学样:“我刚才在路上看见有的店里是机器切的那种方方正正的馍,那个省事多了。”
李墨一则说:“那种店赶时间的,味道不行。就算是这种店,要是厨师看见你给掰成了几大块,就知道是外行人,也不会好好做。”
辛月不服:“好好做又能怎么样,还不就是一样的一锅汤往馍里浇,机制的也好,人工的也好,只要大小差不多,浸透效果就一样,能有什么区别。”
两人从羊肉泡馍的馍应该碎于什么东西之下,
一路讨论到工业化大生产对传统手工业到底是毁灭还是帮助,
坚持手工操作并以此为荣,到底是小资产阶级毫无意义的自我陶醉还是对传统匠心的执着……
“他们为什么越说,
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我越听不懂了?”沙蓓蓓问道。
顾淼面无表情的掰着馍:“