,“我今天做的是京式月饼,隆重给你介绍一下,自来红、自来白、提浆和酥皮,四种月饼各有各的口味,也各有各的做法,是京式月饼的代表了。
这种月饼呢,传统了些,也老派了些,但中秋过得就是老滋味啊。
我做了不少,留了一些在家里,除了咱俩还给了管家他们,另一些我让人送到老宅了。”
心思 细腻,陆东深就爱她这点。
对于月饼,陆东深并没有太多讲究,他分不清月饼的分类,只知道什么口味的都有。
这四样月饼经她一介绍,他倒是觉得顿时高大上了起来。
他尝了其中一块,口感艮酥,香味浓郁,点头,“好吃。”
“京式月饼啊有讲究,麻油稍稍多一些,口味偏清甜,吃上去脆松。”
蒋璃掰了块自来白月饼。
陆东深瞧着月饼上的图案忍不住笑,问她,“兔子?”
“不是普通的兔子,它是兔儿爷。
老北京城的时候,兔儿爷可是用来供奉的,后来几乎是家家户户都有,是小孩子必不可少的玩具,所以在以前,中秋少不了兔儿爷是老北京人的传统,饶尊家至今还有个兔儿爷的工艺品呢,听说是从明代传下来的。”