春卷改为烤（或蒸）素春卷。
陈院士同时强调，吃素也得强调搭配合理：“有些人光吃粮食和蔬菜，这就不行，豆制品必须搭进来，这样摄取的蛋白质才不比吃肉获得的蛋白质差，营养才更全面。”
专家们也建议素食者的食物要多样化，特别是注意摄取含植物蛋白高的食物，还要多吃富含铁、钙、锌和维生素b12的食物。
原来吃素还有这么多讲究，九龙起初以为，要吃素就单纯吃素，现在看来，从健康角度而言，自己的看法未免太单纯了。
“甘总说的没错，吃素也要会吃才行。”
店老板是个穿着一身汉服的女孩，说话甜甜的，她进一步讲解了吃素要怎么吃才好。
她介绍说素食的种类很多，有植物的根、茎、花、叶、子（果实），亦有多种菌类。
从中医来看，素食五味（酸苦甘辛咸）皆有，四气（寒热温凉）都全，既可温补，亦能凉泻。
可以这样说，若长期吃素，完全可以不必担心机体会五行缺乏。
虽然素食不能如血肉有情之品一样让人肌肉强壮、孔武有力，但吃素让人五行平衡，气血并不会衰少。
况且久虚之人多中气不足，最忌过食膏粱