夜幕降临，华灯初上。
白日里稍稍有些安静的秦楼立即就变得喧哗起来，伊凡声在后厨，都能听到不远处的吆喝声、欢笑声、丝竹声。
客人们开始粉墨登场了。
他们有的会在秦楼喝花酒，和小姐们一起饮酒作乐，有的会和红伶移步秦楼自设码头，登上停靠在哪里的画舫，稍作饮食之后，就会开始今晚的声色犬马。
当然，伊凡作为厨房小厮，他是没资格去那种声色场合的。
不过他今晚还有任务：蒸包子。
董小宛已经按照伊凡的吩咐和秦楼打好招呼，开始试推小宛包子。
这是非常关键的一晚。
小宛包子今晚能否热销，对于董小宛和伊凡能否靠此来赚大钱非常关键。
因此，伊凡主动承担起了蒸包子的大任。
客人们开始陆续点餐了，负责传菜的小厮们开始穿梭于后厨和各包房，吆喝声也开始在后厨响了起来。
“松鼠鱼一份。”
“烩鸭舌掌一份。”
“美人肝一份。”
……
和伊凡所在五星级大酒店后厨一样，这里也有人专门负责排菜，把客人所点的菜
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