像自己的幺女，简直就是一个模子里刻出来的。
“好！好！好！”
老人连说三个好，中气十足的样子，完全看不出被朝廷禁军清洗家族，不得不逃亡江湖，在各地浪荡的凄惨模样。
“小二，切半只烤鸭，记得荷叶饼放多两张。一盘葱扒羊肉，麻椒少放点。再来一份炒青菜，两大碗白米饭。上菜要快！”
跑堂伙计脑子拎清地很，客人的要求都牢牢地记住，应了一声“好嘞！”，迳自往柜台快步走去，几号桌几个人几道菜，都一一报备。柜台上的帐房快笔记下后，将记着菜式的牌子给了伙计，转手送进火力全开的后厨，没过多久就有热气腾腾的饭菜，装在盘子里并排布好。
铃铛一声响，伙计立即快步上前接过盘子，身手敏捷地端到一老两少面前，尽管都是刚刚起锅的热菜，他却恍若未觉，有条不紊地摆布开来，随后拎起盘子道声“客官请慢用。”也不走开。
独孤残正为上菜如此之快暗暗惊疑，不防坐在桌子对面的老翁已经把手伸进腰囊，取出一块碎银，掂了掂份量，用了点巧劲，直接扔给跑堂伙计。
“饭菜都很不错，我很满意。小儿，剩下的银钱不用找了，算是赏给你的。”
跑堂