里刨出来的，一旦进入流通就不会损失，因而只能越来越多。而粮食不同，整个唐朝每年的产量就是这么多，经过人吃马嚼，以及各种损耗，能够囤积下来的已经很少，现在又要打仗，耗费的粮食将成倍增长。而粮食与金银则大不相同，一旦吃光了，烧光了，就要等到来年收成才能有新粮。
如此慢的更新周期，注定了粮食在战乱时期和灾害时节是比金银还要珍贵的物资。
现在这个年份，既在战乱之中，又是大旱时节。各地的粮食靡费超乎想像，而地里却又因为大旱而绝收或者大幅减产。
恐怕入秋之后，粮荒的威胁就会更加迫在眉睫了。
因而，秦晋在重视大军方略的同时，也更重视所控制郡县的囤粮工作。别的郡县他管不着，至少力所能及的地方绝不能放任不管。
经过战乱之后，百姓们纷纷逃离家乡，原本的户籍关系早就被打乱，各地的公田和永业田大多数都成了无主之地。唯一能够尽快恢复的法子，秦晋能够想到的，也只有集中人力，以集体生产的方式进行屯田。
如此，既解决了屯田的燃眉之急，也使得各地逃难的乱民有了栖身之地。
在焦急等待卢杞进入泽州以后战报的同时，秦晋一连发下几