回到御膳房,唐芯很有爱心的炖了一锅养身补血的药膳汤,砂锅里飘荡出的香气,勾得满屋子宫人口水直流,吸溜声此起彼伏。
“唐哥,你这汤到底是咋炖的?”曾在殷嫔流产当夜,大着胆子报信的小太监再次厚起脸皮,上门讨教,一双眼睛直勾勾盯着锅里不断冒出的热气,那眼神活像是狗见了骨头。
“很简单啊,先把这些,”她指了指灶台上剩余的何首乌、枸杞、红枣等食材,“洗干净备好,再选只上好的乌鸡,等到水烧沸,煮出血水,再把砂锅继续炖煮,用大火煮滚药材,再换小火放进主食,对了,记得加些米酒进去调味,约莫煮上半个时辰,就能起锅了。”
“原来是这样啊。”一帮太监听得连连点头,受益不浅。
“那你的刀工是咋练的?快得不行,好几次奴才都没看清你的手法,就切好了。”有了第一个吃到螃蟹的,剩下的人胆子自然也大了起来,争前恐后向她取经。
“哎呦,其实刀工这玩意,真得靠练,过个三五七年,你们也能达到我这程度。”想当初,她可是从会做菜时,就开始练习刀工,熟能生巧,能弱到哪儿去?
看着大家伙满脸的求知欲,锅里的汤还有一会儿才能炖好,唐芯立马卷起袖