mis在厨房里面买的菜，偏向于水鲜类的。
江苏菜用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候，擅长烛、烟、熄、糯，追求本味，清鲜本和，成甜醇正。
所以向月准备做一顿江苏菜。
糖醋排骨、红烧狮子头、清炒虾仁、松鼠桂鱼、松鼠鳜鱼、清蒸鲥鱼还有三鲜豆腐汤。
最后向月还准备把这个厨神电影里面的黯然销魂饭做出来。
向月先是把五花肉切好，洗于浄。
然后从柜子里面拿出叉烧酱。
将五花肉用刀切成厚薄均匀的块状，向月的手拿着刀一挥，一阵刀光闪过，五花肉均匀的散落到了沾板上。
将切好的五花肉，加入5汤匙叉烧酱，把五花肉块与叉烧酱拌均匀。
平底锅下点油烧热，将腌好的肉块平铺在平底锅中，小火慢慢煎熟再翻一面继续煎，两面煎熟后将肉块挟起放碟里晾凉。
最后将腌肉块的酱汁，放入平底锅里煮至浓稠，用来沾肉吃或淋在切好的肉块上。
把做好的肉平铺在米饭上，顺便再煎一个鸡蛋，和一些配料，黯然销魂饭大功告成。
酱香浓郁的叉烧肉搭配蓬松劲道的米饭还兼有鲜美肉汁包裹的脆脆的锅巴。