搁了三天的海鲜,这样煮出来的气味可想而知。
“掌柜的,你们这拉货回来没有应急处理吗?”
海货的品种还不少,对虾,海蛎,章鱼,就连最难保存的海参也有,只是都不怎么新鲜,特别是那两指大的海参都有些化水的迹象。
“一天三次的换水,这已经是最新鲜的。毕竟两百多公里,不近呢!”掌柜知道这是遇到行家了,也不遮遮掩掩。
“你这个换的肯定不是海水,而且水温也太高。这个季节没有冰块的话,不烂掉实属难得。”
“姑娘真是一语惊醒梦中人啊!我怎么就没有想到用冰块来保鲜呢!为了答谢姑娘的金玉良言,今天的午膳就有小店做东了。老李,挑好的海货给整一桌出来,我要好好谢谢这位姑娘。”掌柜欣喜的道。
“不用,不用,我只是建议,不一定好使的。”
瑾俞连连摆手,怎么一句话就变成这样了呢!
她可没有要来蹭吃蹭喝的意思。
“姑娘有所不知啊!你看着我这些东西都是这样的,实不相瞒,这还是筛选出来最好的,每年夏天坏的就有不少,要不是我们东家好这一口维持着,这酒楼都要撑不下去了。
所以姑娘刚刚你提议,正好解决了困扰我们