其实也很意外，瑾俞没有说收徒的考核标准是什么，但从进了书院的后厨被小李拉着坐在厨房的长条桌前。
“瑾师傅，您坐下，我要给你一个惊喜。”
“好啊！”瑾俞从善如流的坐下，坐等惊喜。
只见小李小心翼翼的从一片的碗橱里拿出一个大海碗来，颤颤巍巍的走了过来，还没有靠近瑾俞就闻到了豆香，还要一股酒香和隐约的腥味。
“昨天镇上新开了一家豆腐店，我看他家的豆腐格外嫩，就突发奇想的做了现在这道菜。”
碗里雪白的豆腐上还露出半截的泥鳅，这道菜不知道多少人都试验，没有几个成功的菜，没想到被小李给研究出来了。
瑾俞用勺子把那豆腐从中间划开，确定那泥鳅确实是钻进去的，入口那豆腐有淡淡的酒香还有一点鸡汤的味道，泥鳅的酒味比较足，完全掩盖了那泥鳅的腥味。
看似普普通通的一块白豆腐，没有任何的配料，却能让人尝出鲜，香的味道看得出做菜人的用心。
“这是你做的？”瑾俞放下勺子，不动声色的问小李。
“对。这碗味道要是不鲜了，盆里还有一些泥鳅，我可以给你重新做一份。”
“不用了。小李，我告诉你一个