有些疑虑,也没再说什么,开始制作第二道药膳。
    足足过了两个钟头,中午过了。
    第一道药膳是入门级别,第二道中等。
    诸葛青做的是沙参玉竹炖乳鸽,周鸿信做的是海底椰炖雪蛤。
    这两样菜,不单单加入了其它药材形成独门秘方,而且也很考验火候。
    甚至对厨师的手艺都是一种严格考验。
    当这两样药膳端上桌,周鸿信又是冷笑。
    他摇摇头:“这道炖乳鸽虽然比第一道强了些,但还是让我有点失望。汤汁达到了高标准,但鸽子肉还没完全入味。如果换成我做,会先把鸽子进行药炙,这样就更入味也更有功效,看来你们还没得到药膳精髓。”
    诸葛青脸色苍白。
    齐晨在桌子下面抓住她一只小手,淡淡说:“不要慌,我们有自己的制作方式。”
    接着他就看了周鸿信一眼。
    “周大师,乳鸽本来就够嫩,容易吸收气味。要是先烤一下,它性质就会转变。吃的人会带着火气,对身体有些不利,更不适合体虚的人。”
    周鸿信不无嘲讽:“不管你怎么说都好,这第二场我又赢了。差距真明显,我都有些后悔了,居然来这跟你们比赛,这不是掉我身价