么事了吗?”
谢飞回头看了骆子璇一眼,苦笑着说道:“现在熬制高汤,恐怕是来不及了。”
熬制高汤,至少要两三个小时。现在已经是十一点多了。想要赶上十二点的午市的话,熬制高汤是来不及的。
骆子璇是知道制作虾面的技巧。在听到谢飞这么说的时候,她也是脸色一变。
“其实,本来就赢不了。现在给你个下台阶也不错啊。”
“是啊,现在输了不是正好有借口了吗?”
听到厨房里面那些厨师们的议论声,谢飞却是扬起了嘴角:“既然是这样的话,今天就不用高汤了。”
说着,谢飞就在冰柜里面把昨天的那些虾头都找了出来。然后来到了砧板的边上,拿出工具,把那些虾头与虾壳全部辗碎。然后把辗碎之后的虾壳全部倒进去大锅里面,然后迅速地加入调料。
嘶啦一声,一阵浓烈的香味从大锅里面传出来。让骆子璇整个人精神为之一颤。
谢飞的手拿着锅铲,不停地翻滚着大锅里面的汁液,时不时往里面加入清水,再加入一些海鲜作为佐料。不一会儿,大锅里面就慢慢地形成了一锅香浓的酱汁。
看到这一幕,骆子璇整个人都傻眼了。就连厨房里面的其他厨师,