谢飞就把那个巨大的铁箱子放了下来。打开铁箱子之后，谢飞就把之前买回来的秋刀鱼都导进去箱子里面。
灶台这里，有一些主办方准备好的调料，以及佐料。谢飞看了看，然后就把那些东西移开了。唯一留下来的，是一大包的米。大概四十斤左右。
但是这个份量并不够，谢飞掂量了一下，然后又向主办方那边要了两包米。之后，就是漫长的等待。
南方的夏天尤其炎热，还没有到正午时分，火辣辣的太阳就让在场大部分的人都汗流浃背。
在一个小时之前，参赛的厨师基本上都来到了比赛的现场了。也开始着手一些比赛前的准备工作。但是谢飞只是打开了烧烤炉加热，之后就坐在灶台旁边休息。一边休息，他一边就观察着在旁边码头的那些搬运工。
距离比赛正式开始，还有大概半个小时，所有有经验的厨师都开始进入了状态。而比赛的主办方，南方省厨艺协会的副会长，廖宗恒就在这个时候开始了一段演讲，说明了一些比赛的情况以及需要注意的重点。然后他又介绍了一些厨艺协会过来的一些高层。
这一次，南方省厨艺协会派来了五个人。都是协会里面的高级厨师，不过他们并不是来当评委的，而是负责监控整个比赛的过程。