子的花样就越多，按理说应当在应天府吃的，因为后世有一句话叫——没有一只鸭子能活着离开南京。
不过，宿迁的盐水鸭也有宿迁的特色。
钟信去排队买鸭，决明在一旁看的津津有味。
那盐水鸭是已经腌制好的，每遇到一个客人来买，店内的厨子便从挂钩上取下一只，在鸭肚内再塞些葱姜八角，直接下锅煮。
盐水鸭煮熟后依旧是淡黄色，以大漏勺从锅里舀出，香味伴着蒸汽而起，决明顿时口水飞流，恨不能抱着一只直接啃。
放在案板上，大厨手起刀落，几下便把煮好的盐水鸭切成一块块地。
等钟信买完出来，决明不顾形象地捏了一块出来，鸭皮白脆，鸭肉红嫩，皮咸味十足，肉鲜而香，咸味透进骨髓，十分地道。
带着盐水鸭，决明又闻到鸭血粉丝汤的味道。
瞟了一眼钟信，决明问：“你吃不吃粉丝？”
钟信：“我不挑的。”
决明带着钟信坐在店里，要了两碗鸭血粉丝汤，两个烤饼，边吃盐水鸭边等。
鸭血粉丝汤汤底泛白而清澈，决明用筷子捞起一柱米粉送入口中，粉丝脆弹爽滑，是米粉。
汤中还飘着鸭血鸭杂，决明边吃边想：果