海棠书屋 > 都市小说 > 论吃货在古代的自我修养[种田] > 正文 第七十三章 酒
,放进热水烫过的坛子里,一层葡萄一层糖,最后撒上一层糖,把盖子盖紧,过上十天半个月就能喝了。
    为了做出最好喝的味道,决明调整葡萄和糖的比例,做了二十小坛搁在屋里。
    除了做葡萄酒,决明花钱买了一个酿酒妇人酿酒的诀窍。
    发酵一般用谷物,决明第一次发酵,买了一袋米回来,把米蒸熟,凉的差不多时拌入酒曲,搁在阴凉干燥的地方,时不时去瞅一眼。
    毫不意外的,失败了。
    翻看了几次记录单,决明叹了口气,古代人酿酒哪有温度计湿度计,全靠经验。
    而自己偏偏欠缺经验,要想酿成酒,还早着。
    好在葡萄酒有几坛酿的十分成功,决明记好比例,把酿葡萄酒的单子慎重的誊写到小本本上。
    晚上折腾发酵料,白天决明就咬着笔杆誊写一些自己的经验,把它们编成册。
    现在决明手里有详细介绍植物有雌雄之分,可以通过杂交改变作物性状的记录。
    只等有人能将这些继承下去,万一自己去世了,还能再制造出能提升亩产的种子。
    这个人选,决明心中差不多有数了。
    “钟信。”
    决明在喊,钟信忙到屋里,拱手


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