茶汤全部喝进肚子，要是那样，就会茶醉，所以他们只是把茶汤在嘴里作了停留，进行品评，再对下一泡茶进行冲泡品评……
如此这般折腾，一上午完成了初评，接下来就是要对初评出来的30个茶样进行最后的复试，评出茶王一，金奖两名，银奖五名，铜奖十名。
这些获得名次的茶叶会在现场进行拍卖，价高者得。
一转眼，太阳爬到了天空正中间，夏大山带着村民，把一张张从村里祠堂里借来的桌子、椅子摆好，把在村里做好的乡村地道风味的咸菜饭、红烧肉、白鸭汤端上了桌。
中午这一餐，所有的来宾，都在露天吃着充满野趣的山野农家饭。
对于在活动中吃惯了酒席、高档菜肴的他们来说，这样的安排倒也是耳目一新。
而对康瑛来讲，这么安排则是经济实惠，作为主办方负责人，到这时候五十万活动经费已经花销得差不多了，里面还要抠出10万元来对茶王进行奖励，能省则省啊！
嘉宾肯定不会想到，主办方别出心裁的招待方式，是因为经费不足的缘故。当然，大家都吃得很满意就是了。
吃完了午饭，稍事休息，那些专家教授便继续从事评审工作，对入围的三十份茶样进行继续评审。