,裹上面粉、蛋液、面包糠炸成,但这种搭配口感比普通的可乐饼要嫩软得多,口感润滑。
木久知园果用红宝石蟹,也做了四种不一样的西式料理。
首先,第一道料理是「巧克力红宝石蟹」。
往煮螃蟹的锅里加入巧克力,煮融后淋在螃蟹上,再淋入椰浆。
第二道料理是「红宝石蟹肉饼」。
蟹肉混合香菜和芥末蛋黄酱,还有柠檬的清香,真是惊喜无穷。
第三道料理是「红宝石蟹黄金汤四宝羹」。
黄灿灿的金汤冒着浓浓的香气,其中加入了黄油鸡、猪脊骨、花胶等原料熬制时,都是“慢功夫”。
第四道料理是「冰霜酱红宝石蟹」。
超低温加工的方法,用于保留了蟹肉的鲜甜,冻过之后蟹肉里的水份变成了碎冰晶,吮起来就像在吃冰淇淋。
之前先淋上酱汁,口味有点酸甜,比单吃蟹肉更加口感丰富。
俩人加起来,一共有八道不一样的料理。
光是看摆盘的话,可以说都是完美无瑕,看不到丝毫的瑕疵。
诺尔在俩人的注视下,不紧不慢的拿起餐具。
略微犹豫了片刻后,最终决定先品尝乾日向子的料理。