不敢用液化气，在街上租了一间30平米的房子，一月房租2000多元。
火点着了开始熬油，做油条的面要当夜和好，投入到油里，呲呲响，香味扑鼻，开始两天有新鲜感，后来慢慢觉得厌烦，成为一种压力。晚上我要和面，早起四点豆浆机打豆浆。。。”
刘夷问：“晚上打好了不行？”
大山说:“行是行，不新鲜，顾客不喜欢。再说，晚上时间紧迫，要挑拣、筛选黄豆，黄豆是我从乡下收来的，价格便宜，里面有沙子石子、霉豆、蛀豆、石豆，都要去掉，没有杂质，磨出来的豆浆味纯真、香。”
“哈哈哈，北大学生也会念豆浆经了，学了不少。”
何大山又讲如何和面、如何炸油条，说的头头是道，真真成了一个专业小业主，但这与他学的历史毫无关系，在刘夷看来，他是白白的上了四年北京大学，扔了钱，浪费了知识，如果客观的衡量，与她这个没有上大学的高中生，没有多少差别。
他上那时，学杂费挺贵，因此，刘夷并不说他创业好，她认为他去哪个考古研究所或许更好。这天晚上，他们没有去李干的家庭舞会，但是过了几天，李干又来叫，刘夷以身上伤未好推脱，大约又过了一个星期，刘夷的伤彻底好了，李干又来