张三刀工很好，这菊花鱼切得很是均匀，在锅里被炸得金黄，烟雾缭绕中，乍然一看，还真像绽开的菊花，栩栩如生，香味扑鼻，比她上次做的还要漂亮。
到底是擅长做大菜的厨师，菊花鱼这种菜，没点功底是做不好的。
五朵菊花鱼出炉，张三递给温婉一双筷子，“尝尝看！”
温婉接过夹了一口尝尝，当即点头，“火候极好！张师傅的菊花鱼做得是越来越熟练了，到底是专业的，几天不见就青出于蓝了！”
被温婉这个师父夸奖，张三乐得嘴都合不拢了。
“今天还有什么新鲜菜式吗？”
“做好准备了，可不少。”温婉拿出一张折成几折的纸出来，“这是清单，材料和做法都详细的写清楚了。招牌菜、特色菜和家常菜都分了类。”
招牌菜不用多，暂定：酸菜鱼、菊花鱼、芋头扣肉、糖醋排骨、香菇炖鸡。
特色菜：凉拌皮蛋、凉面、凉拌青菜。
家常菜就多了，带荤的有芹菜炒肉、莴笋木耳肉丝、蘑菇肉汤、鱼香肉丝、红烧肉、土豆烧肉、茄子肉沫，蛋系列有韭菜煎蛋、苦瓜炒蛋、芙蓉蒸蛋，纯素菜有酸辣土豆丝、炝炒荠菜、蒜漓莴笋尖。
徐福贵在一旁看得
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