用不完怎么办？那不就等于是浪费了么？
所以周莹将自己要用的菜都列了出来，再大概的估计自己这一天要用到多少的菜之后按照这个分量开始收菜。
不能说这么做绝对是万无一失的，但是至少一来就能够有效的控制住自己的成本。
有时候这控制成本也是赚钱的一种方式，毕竟只有你将自己的成本给控制住了，你才有可能赚到钱。否则就算是你最后卖了一百两银子出来，但结果一算你光是成本差不多就要了九十两的银子，这样你能够算是赚到钱了吗？
当然控制成本并不就是说你要用最少的成本去赚取最多的利益，而是要在保证质量的情况下，还能够赚到钱。
“嫂子，我这菜可是刚刚从地里才摘出来的，你瞧瞧这还是水灵灵的呢，看着就讨喜。”