下的时候就是帮着周莹剁肉了!
这剁肉可不是一件轻松的事情,没有肉吃的时候天天做梦都是在想着自己到底要什么时候才能够吃得上肉!
可是现在这每天都剁肉,但是这心里可就不是这么想的了。
调好味道的肉,要腌制三到五个时辰才能够开始灌香肠!
周莹灌香肠是专门找人打的类似于一根铁管,但是却要薄上许多,入口处有一个稍微倾斜的地方能够让肉可以轻而易举的进去!
香肠是用麻线给绑起来的,灌好的香肠先是把表面的水分吹干了以后才拿去熏制的!
因为灌得香肠实在是不少,所以这熏制香肠的烟那是每天都不能够断的。
香肠这个东西不管是在灌的时候还是在熏得时候都不会闻见太大的味道。
可是一点等到熏制好了的时候,切一小节在锅里煮起来以后,那这个味道就出来了!
“奶,你这是煮的什么?真的是太香了!”周小宝鼻子一耸一耸的就进来了。
没错,周如宝的四个孩子现在都已经跟着周家姓了。孙小青改名叫周小青,而孙小宝则叫做周小宝。
至于那两个小的现在也都姓周了,一个叫做周小文,一个叫做周小武。
孙